Pour un voyage gastronomique en France, redécouvrez les calissons chez Côté CACAO. Cette petite confiserie est originaire d’Aix-en-Provence, inventée au XVe siècle. Elle est fabriquée à partir d’une fine pâte de fruits confits et d’amandes, le tout nappé de glace royale et disposée sur un fond de pain azyme. C’est l’élégance d’une forme subtile et d’un arôme délicat où l’on retrouve la douceur du fruit et la légèreté de la fleur d’oranger.
Et comme les fleurs sont périssables, c’est le petit cadeau idéal !